Un livre pour les enthousiastes de la cuisine et de 

la pâtisserie ! Vous serez étonnés du nombre d'ingrédients 

nécessaires et possibles pour réaliser des éclairs. 

Rien que la crème vous demandera huit jaunes d'oeufs ... 

 

Vous ne regarderez plus jamais un éclair de la même façon 

après la lecture de ce livre ! Et il vous aidera à confectionner 

ce trésor de la gastronomie française, un régal pour tous. 

 

Un joli cadeau pour un / une pâtissièr(e) débutant(e) ou 

confirmé(e), au gré des recettes la difficulté augmente ! 

Mais pour le plaisir. 

 

Bon thé ! Le livre est d'occasion mais en excellent état, 

comme neuf. 

 

© Saucisse Mercerie 

Novembre 2017. 

 

Livre ÉCLAIRS, recettes, editions Marabout petit format

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